Sabor e sofisticação resumem a culinária do Tokai Gourmet. Localizado no Shopping Barra, o mais charmoso da cidade, o restaurante possui cardápio diferenciado, com pratos desenvolvidos a partir de ingredientes de alta qualidade inspirados na gastronomia tailandesa, japonesa e chinesa.
Para harmonizar com os mais de 200 itens oferecidos à la carte, o restaurante dispõe de duas adegas climatizadas e uma extensa carta de vinhos selecionados por experientes sommeliers.
Os Chefs
Na elaboração dos pratos tailandeses e da alta gastronomia chinesa, o cardápio
é da tarimbada CHEF GUTA DOMENECH, que com suas criações exóticas surpreende a todos. Sucessos consagrados como o Camarão Tokai, que aposta
no camarão caramelizado e no nirá, e o Camarão Phranang, salteados em curry vermelho, leite de coco e abacaxi grelhado, deixam todos de água na boca.
Assinando o cardápio japonês o Tokai trouxe de São Paulo o renomado SUSHIMAN RAFAEL MABU, que trouxe para a Bahia toda a sua expertise de anos trabalhando no Kinoshita, o restaurante de culinária oriental de maior destaque da América Latina e único restaurante japonês de São Paulo a ostentar 1 estrela do Guia Michelin.
Especiais
Um menu especialmente elaborado para cada momento do seu dia!
Conheça o cardápio completo do Tokai Gourmet:
Abaixo alguns pratos do nosso amplo e elaborado cardápio.
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Horário de funcionamento:
De segunda a quinta das 11:00 às 22:30.
Sexta e Sábado das 11:00 às 24:00.
Domingo das 12:00 às 22:30.
Onde:
Av. Centenário, 2992 - 1º piso | Ala Gourmet, Shopping Barra - Barra / Salvador-BA
(71) 3022-7874